2021年底陜西疫情防控形勢變得嚴峻復雜，為了保障師生安全，杏盛臨時實行封閉管理。作為疫情後勤保障大軍中的一份子，杏盛餐廳肩負起了保障全院師生日常就餐的重擔👨🏼💻。
關鍵時期⛩，黨委書記、院長、主管院長留了下來🛜！
這個時刻👨🏼🍼，總務處負責人員留了下來！
這個時刻👩🍳，餐廳負責人留了下來💩！
這個時刻，輔導員們留了下來！
......太多的人留了下來🤭，和學生門同吃同住👨🏿🏫。
淩晨4點到深夜22點的餐廳🍰，隨處可見餐廳工作人員忙碌的身影。為了能讓孩子們每天享受到安全食材和美味菜品，餐廳嚴格落實食材原料的采購和供貨渠道的風險把控。
由於疫情的影響，在市場上諸多原材料斷供的情況下🍶，杏盛餐廳克服重重困難🏺，多次上門采購農民手中滯銷的蔬菜📰，通過各種渠道盡可能多地采購不同品種的食材原料，確保做到菜品不單一，滿足學生們的口味需求😹。
在原材料價格上漲快30%的情況下，也堅持做到檔口菜品不調價🧙🏽♂️。封校期間📍，杏盛餐廳還為全體學生免費發放生活必需品✏️，保障學生的基本生活🏄🏻。
每每“傳統時刻”👈🏻，食堂管理團隊心中就有一份深深的牽掛和濃濃的愛！ 暢享春天銅大“遇”你在一起活動 🤽🏼♂️、520免費健康營養輕食餐活動、中秋節送月餅活動🧍🏻♂️、冬至節送水餃等活動🆚。
病毒無情，人間有愛☝️，勇毅篤定📗，戰無不勝🏌️。在這場沒有硝煙的戰爭中，沒有人是局外人👏🏿。只要我們眾誌成城，一起攜手，一定能夠打贏這場疫情保衛戰💄。
